Mała firma z wielką Misją

zarodki.jpgFirma Złoto Polskie jest producentem najwyższej jakości olejów tłoczonych na zimno, znanych pod marką 10-stopniowe. Firma posiada dodatkowe dwa brandy Olandię i Revitalen. Olandia - to marka innowacyjnych olejów rzepakowych tłoczonych z samych zarodków nasion rzepaku pozbawionych gorzkiej okrywy, a także jedynych w Polsce maceratów z ekologicznej oliwy z oliwek extra virgin z ekologicznymi ziołami i przyprawami. Revitalen - to marka posiadająca produkty do diety dr Budwig.

W najnowszej piramidzie zdrowego żywienia opracowanej na Uniwersytecie Harvarda oleje trafiły do najszerzej zalecanych produktów spożywczych w codziennej diecie. Naukowcy uznali, że większość ludzi ma szerszy dostęp do dobrych olejów roślinnych niż do tłustych ryb morskich czy orzechów, które też są dobrym źródłem kwasów tłuszczowych.

50% produkcji firmy Złoto Polskie stanowią produkty ekologiczne. Produkty ekologiczne są wolne od środków chemicznych. W rolnictwie ekologicznym używanie nawozów chemicznych i pestycydów syntetycznych jest całkowicie zabronione. Nad przestrzeganiem tych przepisów prowadzi nadzór jednostka certyfikująca przeprowadzając drobiazgowe kontrole i rozliczenia produkcji.

Jakość olejów zimnotłoczonych uzależniona jest od wielu procesów technologicznych stosowanych w produkcji oraz dystrybucji ale przede wszystkim od jakości surowca. Firma Złoto Polskie zaopatruje się w nasiona roślin oleistych w certyfikowanych gospodarstwach ekologicznych, kładąc duży nacisk na jakość surowca użytego do produkcji. Jest to związane z tym, że olej zimnotłoczony przejmuje cechy oleju zawartego w nasionku użytym do produkcji. Wytłoczony olej nie jest już poddawany żadnym dodatkowym procesom produkcyjnym. Nic nie jest do niego dodawane ani nic nie jest redukowane. Stąd jego najbardziej naturalny charakter.

Głównym produktem firmy Złoto Polskie jest ekologiczny olej lniany, oprócz oleju lnianego firma produkuje znane na polskim rynku oleje tłoczone na zimno:  rzepakowy, słonecznikowy, dyniowy, z wiesiołka, z czarnuszki, z ostropestu i inne.

Co nas wyróżnia?

img_1.jpgSukcesem firmy jest wprowadzenie na rynek olejów tłoczonych na zimno pod marką 10-stopniowy. Oleje 10-stopniowe należą do najwyższej kategorii jakościowej produktów olejowych zwanych olejami dziewiczymi. Nasza firma jest prekursorem sprzedaży olejów tłoczonych na zimno w formie schłodzonej, bezpośrednio w sklepach z lodówek. Pozwala to zachować wyjątkową jakość tych olejów.

Oleje zimnotłoczone 10-stopniowe posiadają jednostkowe opakowania termiczne styropianowe zabezpieczające je przed wysoką temperaturą, ciemną szklaną butelkę ze szczelną nakrętką chroniącą produkty przed światłem i dostępem powietrza. W procesie napełniania butelek najpierw jest wysysane powietrze a następnie w podciśnieniu wlewany jest olej.

Każdy olej posiada występujące w nim  naturalnie antyoksydanty. W przypadku olejów jest to zazwyczaj witamina E, która szczególnie pod wpływem temperatury - nawet pokojowej degeneruje się. Gdy jest jej za mało, wtedy wolne wiązania podwójne i potrójne, występujące w dużych ilościach w olejach zimnotłoczonych nie są zabezpieczone i utleniają się.

Olej posiada cechy prozdrowotne jedynie, gdy jest świeży i właściwie przechowywany. Należy go przechowywać w temperaturze 5-10 st. C, w szczelnie zamkniętych, ciemnych  butelkach. Chronić przed źródłem światła. Sprzedaż wysyłkowa odbywa się zawsze w pojemnikach termicznych, do których w upalne dni w celu obniżenia temperatury dodawany jest suchy lód.

Trudność  naszej produkcji polega na tym, że trzeba wyprodukować dobry produkt, następnie właściwie go przechowywać oraz w odpowiednich warunkach dostarczyć go do odbiorcy.  Każda butelka oleju lnianego posiada indywidualny certyfikat jakościowy informujący o liczbie nadtlenkowej, liczbie kwasowej i strukturze kwasów tłuszczowych. Wszystkie parametry jakościowe mają zaostrzone (w stosunku do obowiązujących na rynku) normy jakościowe. Certyfikat taki jest wydawany dla każdej butelki oleju lnianego zakupionego w naszej firmie.